Ачма грузинский пирог с сыром, Сабурани осетинский сырный пирог

Приготовлю на заказ Ачму (Грузинский слоённый пирог с сыром). Сабурани - (Осетинский сырный пирог). 1кг-400руб. Средний поднос 15 кусков (размер 7 Х 7 Х4см)-800руб. Большой поднос 30 кусков-1500 руб. Ачма — грузинский пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. Главный принцип приготовления ачмы заключается в том, чтобы тесто было несладкое, а сыр — соленый. Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Удобна тем, что ее можно разогревать повторно — она от этого нисколько не теряет во вкусе. Поэтому обычно ее готовят сразу большими противнями. Ачма - это тип хачапури, Она очень и очень сытная и очень-очень вкусная. Основная сложность ачмы заключается в том, чтобы очень тонко раскатать тесто. Состав:мука высш. сорт, вода, сыр, сливочное масло.